커큐민이 뭔지 궁금하신 분들!!
커큐민이라는 말을 우연히 듣게되었는데요 넘 생소해서 짐작도 안가더라구요 검색을 해봤더니 커큐민은 카레속에 들어있는 주성분으로 알려져있다고해요 노란 카레의 색깔은 주된 재료인 울금 혹은 강황 뿌리에서 비롯되게되는 색상이라고하던데요 그런 색깔이 커큐민으로부터 비롯된거였단 사실!!
광고에서도 강황이 몸에 좋다고 많이 나왔었잖아요 울금도 효과가 널리알려져 가루내서 먹곤하구요 최근들어서 이 커큐민이 주목받는데요
뉴욕의 글렌 샤피 심리학교수는 커큐민이 과거에 일어난 공포에대한 기억을 지우고 두려운기억이 새롭게 저장되는것을 막는 효과가 있다는것을 증명하는 쥐실험 결과를 발표했다고해요~
커큐민을 섭취시킨 쥐는 공포의 기억을 준후 나중에 다시 자극을 줬을때 일반의 쥐들과는 다르게 공포반응을 보이지않았다고해요 염증억제 효과가 나타나기때문이라고하더군요 이런 커큐민의 효과는 충격적인 일을 겪었을때 생기게되는 트라우마 등의 치료에도 도움을 줄수 있을것이라고해요~
커큐민은 알츠하이머예방에도 효과를 보인다고 알려져있답니다 소화가 쉽게되도록 도와주고 심장마비도 예방해준답니다 효과가 진짜루 다양하더라구용~ 너~무 좋은것 같아요~ 주에 2회정도 카레를 섭취하게되면 건강에 도움이 될꺼라고해요 카레 앞으로 자주 먹어야겠어요~
